12 novembre 2007
Verrines Bananes et mascarpone, biscuitées
Une ambiance de fête pour ces verrines au goût somptueux, et pleines de saveur que je vous conseille hautement...
Une vraie tuerie!!!
Pour 6 verrines:
80 g de Palets Bretons
40 g de beurre mou
60 g de pralin
2 bananes
1 c à s de miel
1 c à s de sucre en poudre
200 g de mascarpone
2 sachets de sucre vanillé
.Faire une compotée de bananes: Dans une petite casserole, mélanger le miel avec le sucre sur feu moyen. Lorsque le mélange commence à caraméliser, ajouter les bananes coupées en dés. Retirer du feu lorsque les bananes sont un peu compotées mais encore en morceaux. Réserver
.Dans un saladier, réduire les biscuits en miettes. Les mélanger avec le
beurre mou et le pralin. Réserver au frais.
.Mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé.
.Répartir les 3/4 du mélange de biscuits au fond des verrines.
Déposer par dessus le mascarpone, les bananes, puis le reste du mélange biscuité.
Dégustez savoureusement...!
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Commentaires sur Verrines Bananes et mascarpone, biscuitées
- Magnifique !!!Je passerai bien vous voir ! Pour en déguster une, car elles me donnent l’eau à la bouche:-p, mais comme je ne veux pas mourir tout de suite
, je vais donc me contenter de les admirer
( hi, hi, hi). Je mets la recette en attente dans ma longue liste des petits délices à tester:ange:.
Amicalement, Florence - j'ai survécu !
pas eu le tps d'écrire mon appréciation plus tôt! j'ai réalisé cette recette dimanche en modifiant légèrement ... juste parce qu'il me restait 4 roudors et qq petits beurres alors j'ai mélangé pour atteindre les 80g. voilà ! et comme j'avais également des fruits de la passion à faire avant qu'ils ne soient plus utilisables, je m' suis fait une verrine pour moi à la passion, et aux bananes pour les autres.Super bon!
pratique cette recette, parce qu'on peut très bien remplacer les bananes par plein d'autres fruits et faire ainsi des verrines personnalisées en fonction des goûts de chacun !
)
