Mes p' tits délices

29 mars 2008

Mousse au chocolat, poêlée d'ananas

Ingrédients pour 6 verrines: La mousse au chocolat: 100 g de chocolat noir à fondre3 oeufs1 pincée de sel . Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsqu'il est complètement fondu, remuer délicatement pour obtenir une pâte bien lisse....

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Tags: verrine, chocolat, ananas

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27 mars 2008

Lasagnes aux aubergines

Ingrédients pour un plat rectangulaire de 29*23 cm: 12 feuilles de lasagnes500 g d'aubergines coupées en fines rondelles1 oignon3 gousses d'ail500 g de pulpe de tomate3 c à s d'huile d'olive400 g de fromage à raclettethymsel, poivre, muscade Béchamel:50...

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Tags: aubergine, lasagnes, raclette

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24 mars 2008

Amuses-bouche au foie gras

Le foie gras sous toutes ses formes, pour se mettre en appétit !!! *Etoile de foie gras au confit de figues *Meli-mélo de foie gras et de mangue *Bouchée de pain d'épice mangue et foie gras. La confiture de figue: 250 g de figues fraîches 180 g de gelsuc2...

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Tags: pain d'épice, foie gras, figue

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22 mars 2008

Tarte Bakewell, amandes et framboises

Comment vous dire...??? Cette tarte est une pure merveille, ou plutôt...une merveilleuse trouvaille. Elle vient d'un blog qui est un véritable trésor de desserts tous plus tentants les uns que les autres où l'on ne sait plus où "donner de la tête" lorsqu'on...

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Tags: framboises, amande

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10 mars 2008

Quiche fermière au choux-fleur et blancs de poulet

Les amateurs de salé se régaleront avec cette tarte poulet-légumes! Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée200 g de blancs de poulet100 g de lardons ou jambon fumé(de dinde pour moi)1 oignon200 g de chou-fleur2 tomates3 oeufs10 cl de lait20 cl de crème...

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Tags: tarte, quiche

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9 mars 2008

Cake Crunch-coco, le cake décoiffant...!!!

Je n'ai pas pu lui résister, il est du tonnerre;-)))!!! Ingrédients: 3 oeufs150 g de farine1/3 sachet de levure150 g de sucre en poudre100 g de noix de coco râpée100 g de chocolat Crunch160 g de beurre mou . Allumer le four à 180°C. Briser le Crunch en...

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Tags: Gâteau, chocolat, noix de coco

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6 mars 2008

Tarte choco-caramel au beurre salé et sa pâte minute sucrée

Véritable tuerie, à goûter impérativement...!!! Voyez par vous même... Ingrédients: 1 pâte minute sucrée(la recette est plus bas) 180 g de chocolat noir 150 g de beurre 1 oeuf + 2 jaunes30 g de sucre le fondant caramel: 380 ml de cassonade 125 ml de sirop...

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Tags: tarte, chocolat, caramel

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3 mars 2008

Gaufres Liégeoises

Ces délicieuses gaufres de Liège viennent de chez Misscricri , et croyez-moi, elles valent le détour, hummmm!!!!!! Ingrédients : 375 g de farine22 cl de lait tiède1 sachet de levure Briochin2 oeufs1 sachet de sucre vanillé180 g de beurre120g de sucre...

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1 mars 2008

Pâtes de fruits à la fraise et AWARD

Envie d'une gourmandise sucrée...???? ces pâtes de fruits raviront vos papilles avec leur bon goût de fraises.Un peu très sucrées pour la ligne mais tellement bon, les miennes n'ont pas fait "long feu" car nous étions plusieurs à les manger... Prenez...

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Tags: fraises, agar-agar

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