20 juin 2008
Entrées
Aumonière de chèvre aux poires caramélisées
Bricks à la viande
Coupe de saumon fumé et crème de chèvre
Coupe océane
Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
crème brûlée au foie gras
Croque à la polenta
Galettes de noix de Saint-Jacques
Millefeuille de pain d'épices-mangue et foie gras
Paillassons des gourmets
Potage d'halloween
Roulé de pain d'épices au foie gras
Salade colorée au filet de canard et au pain d'épices croustillant
Salade de quinoa aux crudités
Verrines crabe-avocat
Verrines fraîcheurs:tomates, fromages blanc, courgettes
Verrines mangue-crevettes
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