Mes p' tits délices

Entrez dans ma petite cuisine..... Installez-vous confortablement et...goûtez mes p' tits délices.....sans modération!!!

05 décembre 2011

Macaron sapin ou cupcake sapin

 macasapin

Dans la série des sapins, voici les sapins macarons et les cupcakes sapins  ^^
Une idée qui m'est survenue pour illustrer mon atelier macaron de samedi dernier^^

Les sapins sont garnis d'une ganache montée au chocolat blanc et à la pistache , avec un pied gâteau au yaourt au chocolat.
Les cupcakes sont garnis de la même ganache avec du colorant vert(couleur qui a fait peur d'ailleurs:-D) avec une base gâteau au yaourt^^                                                                                                                 

 cupcake sapin

La recette des macarons est toujours la même ici

Ganache montée au chocolat blanc et pistache:
20 cl de crème liquide entière(30% min)
100 g de chocolat blanc
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache maison

.Faire bouillir la crème et ajouter le chocolat blanc. Bien mélanger et incorporer la pâte de pistache.

.Laisser refroidir au frigo quelques heures et fouetter la ganache au fouet électrique.

.Garnir à la poche à douille. (j'ai séparé la préparation en 2, en mettant une pincée de colorant vert dans l'une)

 macasapin3

 

Quelques photos de l'atelier de samedi:         Très créatif comme vous pouvez le voir(*_*)         

ateliermacaron2

  

macasapin2

Posté par cuisinecrea à 21:34 - Macarons - Permalien [#]
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