Mes p' tits délices

Entrez dans ma petite cuisine..... Installez-vous confortablement et...goûtez mes p' tits délices.....sans modération!!!

09 juin 2010

Biscuits complets aux amandes

Je vous présente aujourd'hui une délicieuse recette issue du fabuleux livre de Martha Stewart. Ces biscuits sont exquis, au bon goût d'amandes et de farine complète. Je vous les conseille vivement!   Ingrédients pour 1 trentaine de biscuits:140 g d'amandes entières mondées et grillées90 g de farine complète70 g de farine t55(+ 1 peu pour le plan de travail)70 g de sucre roux1/2 c à c de gros sel1/4 de c à c de cannelle moulue120 g de beurre froid coupé en morceaux2 c à s d'eau glacée(ou + si nécessaire) .Mixer les... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Gâteau léger au fromage blanc 0% et poires(sans beurre)

Voilà comment se faire plaisir sans se soucier de sa ligne, sans beurre, peu de sucre, de quoi déculpabiliser avant l'été. Ce gâteau est un pur délice de légèreté et de fraîcheur, il fond dans la bouche, c'est un vrai plaisir;-) C'est sur le délicieux blog d'Hélène que j'ai piqué ici, une véritable trouvaille à faire encore et encore!!! On peut bien sûr le rendre plus gourmand,en le nappant de caramel au beurre salé(il faut bien penser aux enfants et au mari ;-)) Ingrédients:200g de fromage blanc 0% 3 oeufs50 g de sucre(ou 25... [Lire la suite]
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15 mai 2010

Moelleux aux champignons et aux lardons

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13 mai 2010

Tartelettes aux pignons de pin

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12 mai 2010

Moelleux à la crème d'orange, coeur pralinoise

Je vous présente des moelleux plus que gourmands avec leur délicieux coeur de pralinoise. Le goût de l'orange est très subtil mais leur donne un moelleux et une texture incomparable. Les enfants ont adoré et m'en redemande, le mari aussi(^_^) Sans plus attendre, voici la recette: Pour 6 moelleux: Pour la crème à l'orange:1 jaune d'oeuf15 g de maïzena10 cl de jus d'orange pressée25 g de sucre semoule50 g de beurre demi-sel Pour les moelleux:6 rectangles de pralinoise coupés en 22 oeufs entiers + 2 jaunes50 g de farine70 g de... [Lire la suite]
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17 avril 2010

THE Pain de mie hyper moelleux...

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15 avril 2010

Roulé de pain d’épices au foie gras

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14 mars 2010

Gratin de courgettes crémeux au riz et au thon

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26 février 2010

Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

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23 février 2010

Mini-cheesecakes au saumon fumé

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