Mes p' tits délices

16 décembre 2009

Bûche poire-spéculos

Voici une bûche que j'ai réalisé en atelier DEMARLE. Carrément délicieuse et surtout simple à faire. La tenue est parfaite. Cette bûche, façon tiramisu trouvera tout à fait sa place sur une table de fête;-) Vous pouvez modifier l'intérieur en changeant...

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Tags: ricotta, mascarpone, poire, speculos, bûche

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2 décembre 2009

Petites bouchées au boursin et au chavrouX

Voici de jolies et délicieuses petites bouchées , à déguster pendant les fêtes,... hyper faciles et rapides à réaliser..., découvertes sur le délicieux blog de Marjory , ""ici"" Ingrédients pour 30: 1 Chavroux1 Boursin à température ambiante 2 oeufs pain...

Posté par cuisinecrea à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, boursin

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9 novembre 2009

Petits bavarois poire-spéculos sur praliné feuilleté

Voici un dessert délicieux, léger et raffiné. Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour le réaliser. Il est composé d'un palet praliné craquant, d'une mousse de spéculos et d'une gelée de poires, le tout recouvert d'un succulent coulis de spéculos....

Posté par cuisinecrea à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, speculos

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21 octobre 2009

Petits sablés fourrés au chocolat, façon Guet-apens

Vous vous rappelez ces fameux paquets de biscuits nommés "Guet-apens" qu'on pouvait trouver dans le commerce à l'époque???? Ce que j'ai pu en manger.....et vous??????? il y en avait au chocolat, à la noisette,....hummmm!!!que de bons souvenirs!!! Ici,...

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Tags: chocolat, biscuits

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16 octobre 2009

Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat

C'est l'un des gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille(10 ans). Il est composé de crêpes épaisses et de mousse au chocolat, tout ce que les enfants aiment en général, ce fût un véritable succès. On peut aussi l'imaginer avec de la mousse...

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Tags: chocolat, crêpes

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25 septembre 2009

Cookies double choc

Ces cookies sont parfaits!!!...tels que je les aime :-) Une texture biscuitée, comme les vrais et un goût de chocolat intense. On ferme les yeux en les mangeant. Cette recette est définitivement adoptée pour moi et je ne cesse de la répéter tellement...

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Tags: chocolat

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15 septembre 2009

Tartelettes chocolat, cheesecake & caramel de banane

En voyant ces tartelettes chez Eryn, j'ai tout de suite eu envie d'y goûter et surtout, ce fameux caramel de banane qui faisait crépiter mes papilles. Résultat: un vrai délice, la pâte est merveilleusement chocolatée et en plus hyper facile à travailler,...

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Tags: cheesecake, chocolat, caramel, banane

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10 septembre 2009

M'Chekla - ou BN orientaux

J'adore faire et surtout manger les pâtisseries orientales(et encore plus en ce mois de ramadan). Ici, j'avais envie de tenter ces gâteaux, vu ici sur le merveilleux site "passion culinaire". Le répertoire de pâtisserie orientale est fabuleux. Ces petits...

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Tags: amande, noisette, miel, Noix, fleur d'oranger

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3 septembre 2009

Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

Voici une délicieuse tarte qu'on a particulièrement appréciée. Une tarte authentique avec de bons légumes du soleil (de mon jardin) poêlés à l'huile d'olive et une pâte croustillante au sésame extrêmement bonne. Le tout relevé par de la mozzarella, du...

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Tags: tarte, mozzarella, aubergine, courgette, tomate, sésame

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31 août 2009

Fondant au chocolat et fromage blanc 0%

Je vous présente un gâteau(repéré ici ) d'une extrême légèreté, sans beurre avec juste un soupçon de sucre et un goût de chocolat intense, une texture mousseuse et très aérée, c'est un vrai coup de coeur! Il est vraiment excellent et le top c'est qu'on...

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Tags: chocolat, fromage blanc

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