Mes p' tits délices

8 juin 2009

Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette issue du livre "Verrines la classe" qu' Inoule m'a gentiment offert il y a quelques temps maintenant suite au jeu "partagez vos recettes de famille" que j'avais remporter avec ma recette de gâteau aux...

Posté par cuisinecrea à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, poivrons, Noix de St-Jacques, courgette, lotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2008

Poêlée de noix de St-Jacques à l'orange, purée vanillée sur lit d'épinards

Vraiment délicieux et raffiné et en plus très facile à faire! Pour 4 personnes: 20 grosses noix de St-Jacques500 g d'épinards 1 échalote finement hachée2 oranges20 cl de crème liquide1 c à s de persil ou de ciboulette hachésel et poivrebeurre1 gousse...

Posté par cuisinecrea à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de St-Jacques, épinard, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2007

Pavé de cabillaud à la mangue sur fondue de poireaux

Dans la série poisson et sa sauce fruitée, je vous présente le pavé de cabillaud à la mangue sur fondue de poireaux... Cette recette est un vrai régal. Le bon goût de mangue caramélisée relève parfaitement le tout. Nous avons accompagné ce plat de riz,...

Posté par cuisinecrea à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, poisson, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2007

Noisettes de lotte à la clémentine

Ce plat devrait ravire les papilles des fins gourmets! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de queue de lotte30 g de beurre4 clémentines70g de beurre2 c à s de crème fraîche1 dose de safran en poudresel, poivre . Demander au poissonnier de retirer la fine...

Posté par cuisinecrea à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2007

Lasagnes au saumon et à l'aneth

Nous avons trouvé ces lasagnes excellentes, le mariage du saumon avec la douceur de l'aneth est un vrai plaisir pour les fines bouches!!! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 80 g d' aneth ciselé 30 cl de crème liquide250 g de ricotta100 g de parmesan 1...

Posté par cuisinecrea à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2007

Pavé de saumon gratiné à la tomate et parmesan façon crumble

Vu le succés qu'a remporté les pavés de cabillaud gratinés à la mozzarella et à la demande de copines qui se reconnaîtront, j' ai essayé de trouver un autre plat de poisson presque aussi bon... mais surtout aussi vite fait! Dite-moi ce que vous en pensez......

Posté par cuisinecrea à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2007

Pavé de cabillaud gratiné à la mozzarella

Ce plat est vraiment délicieux et très vite fait! A faire à tout prix!!! Pour 4 personnes : 600 g de pavés de cabillaud 200 g de mozzarella 10 cl de crème 40g de parmesan râpé 1 c à s de chapelure 1 ciron 2 c à s d’ huile d’ olive du thym sel poivre ....

Posté par cuisinecrea à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote