Mes p' tits délices

8 février 2010

Veau aux abricots moelleux

Si vous aimez la viande mitonnée avec des fruits, ce plat est pour vous, c'est un pur délice qui devrait ravir vos papilles! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 1.5 kg de noix de veau2 à 3 gousses d'ail2 à 3 échalotes30 g de beurre ou margarine500 g d'abricots...

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Tags: abricot, raisin, polenta, carottes, veau

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6 juin 2008

Boulettes de viande, les meilleures!

Une de mes recettes...à moi...à se remplir le ventre tellement c'est bon!!! Ingrédients pour au moins 6 personnes: 1 kg de boeuf haché2 oignons30 g de persil haché3 oeufs1 poignée de gruyère râpé ou du parmesan3 c à s de chapelure3 gousses d'ail2 boîte...

Posté par cuisinecrea à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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18 avril 2008

Pain de veau

Délicieux et moelleux à souhait, ce pain de viande a plu aux petits comme aux grands. La recette vient de chez mon amie Florence . J' y ai mis un peu moins d'épices car je n'avais pas tout sous la main, vous trouverez la recette d'origine ici et vous...

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Tags: viande

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24 janvier 2008

Cannellonis boeuf-ricotta-béchamel

Des cannellonis assez vite fait et qui changent également par rapport à la recette tradi que je fais d' habitude... 2 oignons 1 bouquet garni 2 boîtes de tomates concassées 500 g de viande hachée 1 pot de ricotta (400 g) 1 sachet de mozzarella râpée parmesan...

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26 novembre 2007

Poulet au lait de coco

A coup sûr le succés!!!Tout simple, avec des petits plus qui donnent très envie d'y goûter...J'appréhendais un peu le goût des bananes frites, alors j' en n' ai faites que 2....et puis...toute la table en a redemandé et j'ai dû me dépêcher d'en refaire,...

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4 novembre 2007

Cannellonis au poulet

Une autre façon de cuisiner des cannellonis... Ingrédients pour 4 personnes: 3 escalopes de poulet 1 jaune d’oeuf 1 oignon 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 tomates 3 c. à soupe de crème fraîche 12 cannellonis fromage râpé sel et poivre 1 pot de sauce tomate...

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24 octobre 2007

Courge farcie

Voilà ce que j' ai fait ce soir avec la grosse courge du jardin. C' est une recette qui ne vient de nulle part et que je fais depuis très longtemps dans toutes sortes de légumes à farcir.Ici, j' y ai coupé 4 gros tronçons et j' ai gardé le reste pour...

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Tags: viande

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23 septembre 2007

Charlotte aux aubergines

Je trouvais ce plat original...C' est en lisant une revue chez le coiffeur, que j' ai découvert cette recette, alors j' ai essayé d' en retenir l' essentiel et je l' ai faite quelques jours plus tard... Ingrédients: 800 g de boeuf haché4 aubergines2 oignons...

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Tags: viande, aubergine

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12 septembre 2007

Gratin de boeuf aux courgettes

Un plat que vous pouvez préparer à l' avance,...Un plat qui sent bon dans toute la maison,...Un plat qui 'fait bon' d' être chez soi, un soir de pluie... Pour 4 à 6 personnes: 600 g de boeuf haché 15 cl de coulis de tomates(en brick, ou comme moi, fait...

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Tags: viande, courgette

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25 juillet 2007

Cailles aux raisins et aux amandes, accompagnées de carottes caramélisées

Un p' tit plat qui devrait ravir ceux qui aiment le sucré salé. C' est fin....., c' est bon.....!!!!!! Pour 4 personnes: 4 cailles 1 oignon 1c à s de beurre 100g de raisins secs golden 60g d' amandes 1c à s de miel 1c à c de curry 1c à c de cannelle sel...

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Tags: amande, miel, raisin

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