Mes p' tits délices

Entrez dans ma petite cuisine..... Installez-vous confortablement et...goûtez mes p' tits délices.....sans modération!!!

10 novembre 2008

feuilletés poire-nutella

Je suis dans ma période nutella en ce moment..., j'en mets partout, c'est tellement bon:-PCe petit dessert est un vrai trésor à se garder sous le coude, il est rapide à faire(moins de 10 min) et vraiment délicieux. Il se mange aussi bien chaud que froid et il plaît aussi bien aux grands qu'aux petits. C'est l'idéal pour une dernière minute, avec des ingrédients qu'on a presque tous à la maison.Pour 6 feuilletés, il vous faut simplement:1 pâte feuilletée1 grosse boîte de poire au sirop6 grosses c à c de nutella2 c à s de noisettes... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

Napolitain maison au nutella

    En ce moment, le napolitain est mon pêché mignon, je craque souvent pour lui à la machine du boulot...:o) Du coup, j'avais trop envie d'en faire un maison mais avec du nutella et en 4 couches au lieu de 3. Il existe pas mal de recettes différentes sur le net mais je trouvais que celle-ci se rapprochait le plus, avec des couches de biscuits au yaourt et un glaçage qui a une belle tenue. La recette d'origine se trouve chez cuisine campagne. J'ai juste apporté une modification sur le glaçage en réduisant la quantité... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

BN maisons au nutella

Ils sont carrément irrésistibles, encore meilleurs que les vrais(parole de mes enfants!!!). J'ai suivi la recette de barbinou et je me suis bien amusée à les faire en essayant plusieurs formes. Mes enfants étaient ravis de les déguster pour le goûter et nous les parents...aussi et même encore après pour le dessert. Je les ai fourrés de nutella, mais on peut aussi faire une ganache au chocolat noir ou au lait, ou encore une ganache fruité au chocolat blanc ou tout ce qu'on veut. La pâte à biscuit est parfaite , très... [Lire la suite]
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27 avril 2008

Fondant craquant au nutella

Du croquant, du fondant, du nutella....que du bonheur;-)) Ingrédients:Biscuit craquant:5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques 40g110 g de chocolat au lait à cuire20 g de beurre110 g de nutellaCrémeux au chocolat noir2 g d'agar agar(ou 4 g de gélatine)70 g de lait190 g de crème fraîche liquide30 g de sucre3 jaunes d'oeufs170 g de chocolat noir à cuireMousse au nutella:4 g d'agar agar(ou 8 g de gélatine)150 g de lait150 g + 300 g de crème fraîche liquide à 35%4 jaunes d'oeufs60 g de sucre90 g de nutella ... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

Macarons au nutella

C'est devenu une petite tradition chez moi de manger des macarons pendant les fêtes de fin d'année...alors, il allait de soi d'en faire. Mes préférés étaient ceux à la framboise, mais après avoir goûté ceux-ci, je ne sais plus!!! Il va falloir que j'en refasse pour comparer!!! Vraiment c'est un réel plaisir de les manger, et je pense qu'il n'y en aura pas assez pour satisfaire ma gourmandise!   <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; ... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

Roulé au nutella

Rapide, facile et bon... Un grand classique à déguster au petit déjeuner ou au goûter.La génoise:4 oeufs120 g de sucre120 g de farine1 pincée de selFourrage:nutella ou confiture.Séparer les jaunes des blancs d' oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine..Dans un autre récipient, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer en deux fois à la préparation oeufs-sucre-farine. Mélanger bien le tout..Verser la pâte sur une plaque... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

P' tits délices au nutella

    C' est en visitant le blog de cuisine créative que je suis tombée sur ces petits délices au nutella, et je n' ai pas pu  résister à l' envie de les faire. Deux jours plus tard, les voici sur ma table. Ils sont simples à réaliser et trop trop bons!!! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New... [Lire la suite]
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