Mes p' tits délices

Entrez dans ma petite cuisine..... Installez-vous confortablement et...goûtez mes p' tits délices.....sans modération!!!

11 mai 2013

Framboisier Maya l' abeille (*_*)

Je vous présente mon framboisier "Maya l'abeille"(*_*) Il est composé d'une génoise, crème mousseline et framboises(*_*) Le décor est en pâte à sucre (un mélange de pâte à sucre maison que j'ai testé(en couleur rose) et du commerce). La prochaine fois, je compte utiliser uniquement ma pâte à sucre maison, je vous mettrai toutes les explications si c'est une réussite. Elle m'a donné du fil à retordre cette demoiselle car les ailes ne voulaient pas tenir. Je vous conseille donc d'utiliser des pics en bois plus long que les... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Gâteau bébé en pâte à sucre

Mon premier bébé en pâte à sucre(*_*) Il est pas mimi??? Il est dédié à mon petit neveu Soan♥♥♥, né il y a quelques mois(*_*)     Il est composé de 2 gâteaux (1 gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat et 1 gâteau madeira très utilisé pour les gâteaux en pâte à sucre). Le tout recouvert de pâte à sucre. Je me suis inspirée du livre de Nina Couto "Gateaux de fêtes en pâte à sucre" (*_*) Gâteau à la noix de coco et pépites de chocolat:3 oeufs200 g de sucre125 g de beurre fondu240 g de farine130 g+ 1... [Lire la suite]
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11 février 2013

Napolitain au spéculos en coeur pour la St-Valentin

 Après le napolitain au nutella, voici le napolitain au spéculos, EXTRA!!! Super moelleux, il est vraiment délicieux. J'ai repris la recette du napoliatin au nutella, en changeant la poudre de cacao par des spéculos en poudre et le nutella par de la pâte de spéculos maison. L'essayer c'est l'adopter!!!  Pour l'occasion, j'ai adapté les quantités au joli moule Demarle en forme de coeur, et je l'ai recouvert de pâte à sucre, avec un effet marbré pour changer.     Et je participe avec cette recette au concours de... [Lire la suite]
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