Mes p' tits délices

Entrez dans ma petite cuisine..... Installez-vous confortablement et...goûtez mes p' tits délices.....sans modération!!!

04 juillet 2009

Clafoutis du jardinier

Voici une recette super sympa trouvée dans le magazine "cuisine actuelle".Un délicieux clafoutis avec de bons légumes. Il accompagne parfaitement une viande blanche, un barbecue, ou se mange tout simplement avec une salade, selon les goûts;-) Ingrédients pour 6 personnes:5 oeufs250 g de ricotta(ou de brousse)50 cl de lait300 g de pommes de terre2 courgettes(environ 500g)1 gousses d'ail1 poivron rouge1/2 bouquet de ciboulette1 c à soupe d'huile d'olive + 1 à c pour le moulesel, poivre du moulin .Éplucher et cuire... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Délicieuses lasagnes aux poivrons rouges, chèvre et aubergines!

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08 juin 2009

Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette issue du livre "Verrines la classe" qu'Inoule m'a gentiment offert il y a quelques temps maintenant suite au jeu "partagez vos recettes de famille" que j'avais remporter avec ma recette de gâteau aux petits-beurre. Il comporte de fabuleuses recettes imaginées par Inoule elle-même, et qu'il me tarde de tester, merci encore Inoule. J'ai testé cette recette 2 fois, un vrai régal!!!... et en plus très équilibrée!!! J'ai un peu modifié les quantités en... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Macarons aux poivrons rouges

J'avais envie d'essayer les macarons avec une garniture salée... J'ai tout de suite craqué en voyant cette recette dans le livre de Soso " Macarons et petits gâteaux salés pour l'apéritif". Vous pouvez également la retrouver sur son blog--> ici. J'ai trouvé ça extrêmement bon(^_^) C'était même carrément délicieux!!! Très fin, raffiné, avec un goût de poivron très subtil à l'intérieur. J'ai servi ça à l'apéro avec d'autres mises en bouche, tout le monde a trouvé ça original. A refaire sans hésiter!!! Pour les coques c'est par... [Lire la suite]
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15 septembre 2008

Carrés de pâte farcis(mahjouba)

Je vous invite à goûter ces p'tites choses méga délicieuses qui se mangent sans faim(enfin presque!!!)...et à toutes heures(heu!!!...pour les gourmands)!!!C'est le moment idéal pour cuisiner ces p'tits Délices en ce mois de ramadan. Tout le monde est capable d'en faire, la preuve même moi hi!hi!hi!Je vous mets le détail de la façon de faire ci-dessous pour les réussir à coup sûr... A vos fourneaux!!! Ingrédients pour une quinzaine de carrés:La pâte:500 g de semoule très fine250 g de farineseleauhuileLa farce:200 g... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Tartelettes de cabillaud, confit d'oignons et poivrons

Excellentes tartelettes repérées sur le blog Cahier gourmand, tous les ingrédients à l'intérieur me plaisaient, elles sont terriblement bonnes, c'est une recette que je referai en entrée pour mes prochaines convives, avis aux intéressés!!! Ingrédients pour 6 moules: 250 g de pâte brisée, j'ai fait une pâte minute-> la recette ici1 poivron rouge1 poivron jaune3 oignons 1 petite courgette3 c. à s de crème entière 1 c. à c de moutarde1 boule de mozarella(ou râpée)200 g de... [Lire la suite]
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21 février 2008

Lasagnes aux légumes du soleil

Juteuses, onctueuses et délicieuses...!!! Ingrédients pour 6 personnes:12 plaques de lasagnes2 aubergines600 g de courgettes700 g de tomates1 boîte de chair de tomates(400 g)1 poivron vert2 oignons2 gousses d'ail125 g de gruyère râpé60 g de parmesan2 c à c de thym3 c à s de basilic ciseléhuile d'olivesel, poivre.Couper les aubergines en dés, saler, faire dégorger 30 min. Couper le poivron en fines lanières et l'épépiner. Peler les tomates et les couper en petits morceaux..Blondir les oignons émincés avec 2 c à s d'huile,... [Lire la suite]
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