saumon - Mes p' tits délices

saumon

24 novembre 2011

Macarons au saumon fumé

Voici une autre version de macaron salé improvisée pour l'apéro, composée d'une mousse au saumon et d'un petit morceau de saumon fumé sur le dessus, un vrai délice pour les fêtes^_^ Pour les coques, c'est toujours la même recette ici . Pour la garniture:...

Posté par cuisinecrea à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, saumon, macarons salés

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8 mars 2011

Koulibiac de saumon

Le koulibiac est une recette russe à base de saumon, de champignons, de riz, d'oeuf dur et de persil(ou épinard), le tout enveloppé dans une pâte briochée. C'est un repas complet absolument délicieux. Ingrédients: 250 de pâte à brioche non sucrée400 g...

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Tags: champignon, saumon, riz

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23 février 2010

Mini-cheesecakes au saumon fumé

Voici de délicieux amuse-bouches trouvés ici . C'est un plaisir de les déguster à l'apéro. On peut varier les plaisirs en changeant les ingrédients. J'ai testé 2 façons: -nature avec juste un morceau de saumon dessus(voir les photos).-avec des morceaux...

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Tags: boursin, ricotta, saumon, tuc

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22 décembre 2008

Paillassons des gourmets

Simples et élégants, ces petits paillassons raviront vos convives et vos papilles! pour 6 personnes: 100 g de polenta300 ml d'eau20 g de beurre6 oeufs extra frais6 belles tranches de saumon fumé sel et poivre . Porter l'eau à ébullition dans une casserole...

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Tags: polenta, saumon

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10 janvier 2008

Pastilla au père Joseph, saumon et épinards

Délicieux, léger et croustillant... Vous pouvez remplacer les feuilles de bricks par une pâte levée ou une pâte feuilletée, comme il vous plaira! Ingrédients: 1 paquet de feuilles de bricks300 g de saumon500 g d'épinards frais(ou surgelés)200 g de Père...

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Tags: épinard, fromage, brick, saumon

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9 janvier 2008

Blinis au saumon fumé et crème de chèvre

Des p'tits blinis super sympas et bien meilleurs quand ils sont fait-maison;) J'ai repris les éléments des coupes de saumon fumé et crème de chèvre où vous retrouverez la recette des blinis et de la crème de chèvre que j'ai dressée ici à la poche à douille....

Posté par cuisinecrea à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon

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30 décembre 2007

Coupes de saumon fumé et crème de chèvre

Petite entrée de fête pour démarrer le réveillon en beauté! Pour 6 personnes: 8 tranches de saumon fumé50 g d'oeufs de saumon1 pomme1/2 citron1 c à s de basilic ciselé30 miniblinis(je vous mets la recette plus bas)200 g de fromage de chèvre frais4 c à...

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Tags: chèvre, saumon

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9 décembre 2007

Lasagnes au saumon et à l'aneth

Nous avons trouvé ces lasagnes excellentes, le mariage du saumon avec la douceur de l'aneth est un vrai plaisir pour les fines bouches!!! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 80 g d' aneth ciselé 30 cl de crème liquide250 g de ricotta100 g de parmesan 1...

Posté par cuisinecrea à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, saumon

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