Articles populaires – Mes p' tits délices

3 septembre 2009

Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

Voici une délicieuse tarte qu'on a particulièrement appréciée. Une tarte authentique avec de bons légumes du soleil (de mon jardin) poêlés à l'huile d'olive et une pâte croustillante au sésame extrêmement bonne. Le tout relevé par de la mozzarella, du...

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Tags: tarte, mozzarella, aubergine, courgette, tomate, sésame

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24 juillet 2007

Parfait aux amandes et pistaches, et fondant au chocolat

Succés garanti avec ce dessert gourmand composé d' une tranche de glace, d' un fondant au chocolat accompagné de crème anglaise et de chantilly, et tout ça bien sûr, c' est du maison! Allez c' est parti pour la recette!!! Le parfait aux amandes: 6 jaunes...

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Tags: chocolat, glace, pignon, amande, pistache

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2 décembre 2007

Coupe Océane

Super bon, super frais, super diet...et super rapide!!! Pour 4 coupes: 1 ananas200 g de crevettes grises1 boite de 120 g de crabe 100% morceaux4 feuilles de laitue1 avocat 1/2100 g de fromage blanc1/2 citron vert . Mixer la chair de l'avocat avec le fromage...

Posté par cuisinecrea à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, avocat, ananas, crabe, crevette

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11 juin 2008

Tartelettes de cabillaud, confit d'oignons et poivrons

Excellentes tartelettes repérées sur le blog Cahier gourmand , tous les ingrédients à l'intérieur me plaisaient, elles sont terriblement bonnes, c'est une recette que je referai en entrée pour mes prochaines convives, avis aux intéressés!!! Ingrédients...

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Tags: tarte, mozzarella, poivrons, quiche, poisson

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10 avril 2008

Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise

Petite douceur...à déguster tendrement...tout doucement...;-)) Le financier à la framboise: 150 g de beurre150 g de sucre glace75 g de poudre d'amandes60 g de farine4 blancs d'oeufs80 g de framboises surgelées La crème chiboust au citron: 2 g d'agar-agar(ou...

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Tags: Gâteau, framboises, amande, agar-agar, citron

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8 juin 2009

Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette issue du livre "Verrines la classe" qu' Inoule m'a gentiment offert il y a quelques temps maintenant suite au jeu "partagez vos recettes de famille" que j'avais remporter avec ma recette de gâteau aux...

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Tags: verrine, poivrons, Noix de St-Jacques, courgette, lotte

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5 mars 2009

Verrines pommes tapioca yaourt

Je n'ai pas pu résister à l'envie de faire les verrines de Florence , moi qui adore le tapioca...un p'tit souvenir d'enfance:-D Je n'ai pas été déçue, le résultat a été à la hauteur de mes espérances, un vrai délice, les enfants ont également adoré et...

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Tags: verrine, framboises, pomme, fromage blanc, tapioca

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15 avril 2010

Roulé de pain d’épices au foie gras

Me voici de retour avec cette délicieuse recette à servir en entrée en toutes occasions. Les amateurs de sucré salé comme moi devraient adorer(^_^)!!! Ingrédients : 350 g de lait(35 cl)50 g de miel50 g de sucre150 g de farine complète1 c à c de levure...

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Tags: pain d'épice, foie gras, figue, fête

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8 février 2010

Veau aux abricots moelleux

Si vous aimez la viande mitonnée avec des fruits, ce plat est pour vous, c'est un pur délice qui devrait ravir vos papilles! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 1.5 kg de noix de veau2 à 3 gousses d'ail2 à 3 échalotes30 g de beurre ou margarine500 g d'abricots...

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Tags: abricot, raisin, polenta, carottes, veau

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26 décembre 2012

Mini-bûches fruit de la passion en coque de chocolat blanc, sur dacquoise coco

Voici une recette de bûche testée pour les fêtes qui a beaucoup plue(*_*) Elle est très légère et savoureuse, elle ravira vos palais, un vrai plaisir!!!! (*_*) Elle est composée d'une mousse aux fruits de la passion, d'un biscuit dacquoise à la noix de...

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Tags: noix de coco, bûche, fruit de la passion, chocolat blanc

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22 mai 2008

Cheesecake aux fraises

je vous conseille vivement ce cheesecake qui est super frais et super bon, d'une texture incomparable!Son secret pour qu'il soit bien fondant et onctueux c'est son refroidissement progressif, il ne faut pas brûler les étapes et être bien patient, son...

Posté par cuisinecrea à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Gâteau, petits-beurre, cheesecake, ricotta

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10 septembre 2009

M'Chekla - ou BN orientaux

J'adore faire et surtout manger les pâtisseries orientales(et encore plus en ce mois de ramadan). Ici, j'avais envie de tenter ces gâteaux, vu ici sur le merveilleux site "passion culinaire". Le répertoire de pâtisserie orientale est fabuleux. Ces petits...

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Tags: amande, noisette, miel, Noix, fleur d'oranger

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16 décembre 2009

Bûche poire-spéculos

Voici une bûche que j'ai réalisé en atelier DEMARLE. Carrément délicieuse et surtout simple à faire. La tenue est parfaite. Cette bûche, façon tiramisu trouvera tout à fait sa place sur une table de fête;-) Vous pouvez modifier l'intérieur en changeant...

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Tags: ricotta, mascarpone, poire, speculos, bûche

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23 avril 2009

Amuse-bouches rapides et délicieux!!!

Voici les petits amuse-bouches que j'ai servi à Pâques. Simples, rapides et délicieux!!! Petites tartelettes au foie gras et confiture de figues: Ingrédients pour 1 quinzaine environ: 1 pâte briséede la confiture de figuesdu foie gras . Étaler la pâte...

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Tags: foie gras, ananas, figue, crabe, crevette

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18 janvier 2008

Pizza 4 saisons

Chacun trouvera son bonheur dans cette pizza aux 4 goûts différents...Néanmoins, la prochaine fois, je superposerai les 4 ingrédients pour profiter des 4 en même temps, à vous de voir! pour la recette de la pâte à pizza c'est ici clic>> garniture pour...

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Tags: pizza, champignon, mozzarella, fromage

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22 septembre 2008

Enveloppes aux amandes et noisettes

J 'ai craqué en voyant ces petits gâteaux sur le site de Lakbira car ils étaient très jolis et très présentables en plus d'être merveilleusement bons...Un pur instant de bonheur!!! Ingrédients pour une soixantaine de gâteaux: Pour la pâte: 750 g de farine...

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Tags: amande, noisette, miel, fleur d'oranger

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26 septembre 2008

Babouches au sésame, une tuerie!!!

Une véritable gourmandise qui croustille sous la dent, d' un goût inégalable, un pur régal...une tuerie!!!Vous trouverez la recette d'origine chez Minouchka 500 g de graines de sésame dorées500 g de farine300 à 350 ml de lait froid1 verre à thé de fleur...

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Tags: amande, miel, sésame, fleur d'oranger

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25 juillet 2007

Pizza exotique

Une pizza qui change de l' ordinaire, ça vous dit? Une petite idée de ma soeur qui ne m' a pas laissée indifférente puisque depuis, à chaque soirée pizzas, celle-ci y figure. Goûtez- la vous ne serez pas déçu... En plus, vous pouvez faire la pâte dans...

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Tags: pizza, champignon, ananas, mais

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18 juillet 2007

Palets de nougatine, sorbet citron et ruban de la passion

C' est frais, c' est coloré, c' est bon tout simplement! Les palets de nougatine: 240g de sucre 120g de noisettes hachées 20g de beurre 1c à s d' huile . Huiler une plaque à pâtisserie. . Préparer la nougatine: verser le sucre dans une casserole. Faire...

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Tags: glace, citron, noisette, mangue

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17 juillet 2007

Cake au chèvre et aux graines

Avec une salade de tomates et de concombres, il était très bon!!! Ingrédients: 150 g de farine2 c à s de graines de sésames2 c à s de graines de tournesol2 c à s de graines de courges60 g de noisettes1 sachet de levure chimique3 oeufs14 cl de lait8 cl...

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Tags: mozzarella, chèvre, noisette, cake

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16 octobre 2007

Verrines mangue-framboise

Mes premières verrines ou plutôt le début d' une longue série à venir... Très léger, à manger...sans faim...par pure gourmandise!!! Et je pense que je vais laisser déborder mon imagination pour les prochaines... Pour 6 verrines: 1 mangue bien mûre40g...

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Tags: verrine, framboises, agar-agar, mangue

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4 février 2008

Tatin d'endives, chèvre et noix

Cette tarte est vraiment excellente. J'ai tout de suite craqué dessus en la voyant chez Virginie92 qui l'a complètement improvisée. Je trouve que c'est une bonne façon de manger des endives. Elles sont délicieusement fondantes et sucrées et avec le chèvre...

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Tags: tarte, chèvre, fromage, Noix

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2 février 2008

Délice au twix et framboises

Idée gâteau trouvée chez Doria ...je n'ai pas pu y résister, c'est un délice...la mousse a vraiment un bon goût de twix ...avec des p'tits bouts de biscuits par-ci par-là...Au dessous, un bon biscuit aux amandes et entre deux une couche de framboises...

Posté par cuisinecrea à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, macaron, agar-agar

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31 août 2008

Paninis maisons

Depuis le temps que je voulais en faire, c'est chose faîte, un vrai régal!!!et facile en plus!!! Ingrédients pour 8 pains: 270 ml d'eau tiède4 c à s d'huile d'olive400 g de farine t5550 g de farine t452 c à c de sel2 c à c de sucre en poudre1 sachet de...

Posté par cuisinecrea à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, chèvre, st môret, boursin

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27 août 2008

Tarte amandine pêche-groseille

Un beau petit mélange de douceur et d'acidulé, une vraie tarte fraîcheur qui nous a vraiment plue, testez-là à votre tour, c'est du bonheur:-)!!! Ingrédients: 1 pâte sablée150 g d'amandes en poudre3 oeufs50 g de sucre60 g de beurre4 pêches blanches200...

Posté par cuisinecrea à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandine, groseille, pêche, tarte

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