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3 septembre 2009

Tarte aux légumes d'été sur fond de pâte au sésame

Voici une délicieuse tarte qu'on a particulièrement appréciée. Une tarte authentique avec de bons légumes du soleil (de mon jardin) poêlés à l'huile d'olive et une pâte croustillante au sésame extrêmement bonne. Le tout relevé par de la mozzarella, du...

Posté par cuisinecrea à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mozzarella, aubergine, courgette, tomate, sésame

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26 décembre 2012

Mini-bûches fruit de la passion en coque de chocolat blanc, sur dacquoise coco

Voici une recette de bûche testée pour les fêtes qui a beaucoup plue(*_*) Elle est très légère et savoureuse, elle ravira vos palais, un vrai plaisir!!!! (*_*) Elle est composée d'une mousse aux fruits de la passion, d'un biscuit dacquoise à la noix de...

Posté par cuisinecrea à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, bûche, fruit de la passion, chocolat blanc

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8 février 2010

Veau aux abricots moelleux

Si vous aimez la viande mitonnée avec des fruits, ce plat est pour vous, c'est un pur délice qui devrait ravir vos papilles! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 1.5 kg de noix de veau2 à 3 gousses d'ail2 à 3 échalotes30 g de beurre ou margarine500 g d'abricots...

Posté par cuisinecrea à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, raisin, polenta, carottes, veau

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15 avril 2010

Roulé de pain d’épices au foie gras

Me voici de retour avec cette délicieuse recette à servir en entrée en toutes occasions. Les amateurs de sucré salé comme moi devraient adorer(^_^)!!! Ingrédients : 350 g de lait(35 cl)50 g de miel50 g de sucre150 g de farine complète1 c à c de levure...

Posté par cuisinecrea à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, foie gras, figue, fête

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5 mars 2009

Verrines pommes tapioca yaourt

Je n'ai pas pu résister à l'envie de faire les verrines de Florence , moi qui adore le tapioca...un p'tit souvenir d'enfance:-D Je n'ai pas été déçue, le résultat a été à la hauteur de mes espérances, un vrai délice, les enfants ont également adoré et...

Posté par cuisinecrea à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, framboises, pomme, fromage blanc, tapioca

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8 juin 2009

Poêlée de lotte au curcuma et ses petits légumes

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette issue du livre "Verrines la classe" qu' Inoule m'a gentiment offert il y a quelques temps maintenant suite au jeu "partagez vos recettes de famille" que j'avais remporter avec ma recette de gâteau aux...

Posté par cuisinecrea à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, poivrons, Noix de St-Jacques, courgette, lotte

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10 avril 2008

Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise

Petite douceur...à déguster tendrement...tout doucement...;-)) Le financier à la framboise: 150 g de beurre150 g de sucre glace75 g de poudre d'amandes60 g de farine4 blancs d'oeufs80 g de framboises surgelées La crème chiboust au citron: 2 g d'agar-agar(ou...

Posté par cuisinecrea à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, framboises, amande, agar-agar, citron

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11 juin 2008

Tartelettes de cabillaud, confit d'oignons et poivrons

Excellentes tartelettes repérées sur le blog Cahier gourmand , tous les ingrédients à l'intérieur me plaisaient, elles sont terriblement bonnes, c'est une recette que je referai en entrée pour mes prochaines convives, avis aux intéressés!!! Ingrédients...

Posté par cuisinecrea à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mozzarella, poivrons, quiche, poisson

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2 décembre 2007

Coupe Océane

Super bon, super frais, super diet...et super rapide!!! Pour 4 coupes: 1 ananas200 g de crevettes grises1 boite de 120 g de crabe 100% morceaux4 feuilles de laitue1 avocat 1/2100 g de fromage blanc1/2 citron vert . Mixer la chair de l'avocat avec le fromage...

Posté par cuisinecrea à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, avocat, ananas, crabe, crevette

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24 juillet 2007

Parfait aux amandes et pistaches, et fondant au chocolat

Succés garanti avec ce dessert gourmand composé d' une tranche de glace, d' un fondant au chocolat accompagné de crème anglaise et de chantilly, et tout ça bien sûr, c' est du maison! Allez c' est parti pour la recette!!! Le parfait aux amandes: 6 jaunes...

Posté par cuisinecrea à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, pignon, amande, pistache

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23 avril 2009

Amuse-bouches rapides et délicieux!!!

Voici les petits amuse-bouches que j'ai servi à Pâques. Simples, rapides et délicieux!!! Petites tartelettes au foie gras et confiture de figues: Ingrédients pour 1 quinzaine environ: 1 pâte briséede la confiture de figuesdu foie gras . Étaler la pâte...

Posté par cuisinecrea à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, ananas, figue, crabe, crevette

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16 décembre 2009

Bûche poire-spéculos

Voici une bûche que j'ai réalisé en atelier DEMARLE. Carrément délicieuse et surtout simple à faire. La tenue est parfaite. Cette bûche, façon tiramisu trouvera tout à fait sa place sur une table de fête;-) Vous pouvez modifier l'intérieur en changeant...

Posté par cuisinecrea à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, mascarpone, poire, speculos, bûche

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10 septembre 2009

M'Chekla - ou BN orientaux

J'adore faire et surtout manger les pâtisseries orientales(et encore plus en ce mois de ramadan). Ici, j'avais envie de tenter ces gâteaux, vu ici sur le merveilleux site "passion culinaire". Le répertoire de pâtisserie orientale est fabuleux. Ces petits...

Posté par cuisinecrea à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, noisette, miel, Noix, fleur d'oranger

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22 mai 2008

Cheesecake aux fraises

je vous conseille vivement ce cheesecake qui est super frais et super bon, d'une texture incomparable!Son secret pour qu'il soit bien fondant et onctueux c'est son refroidissement progressif, il ne faut pas brûler les étapes et être bien patient, son...

Posté par cuisinecrea à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Gâteau, petits-beurre, cheesecake, ricotta

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2 mai 2013

Gâteau bébé en pâte à sucre

Mon premier bébé en pâte à sucre(*_*) Il est pas mimi??? Il est dédié à mon petit neveu Soan♥♥♥, né il y a quelques mois(*_*) Il est composé de 2 gâteaux (1 gâteau à la noix de coco et aux pépites de chocolat et 1 gâteau madeira très utilisé pour les...

Posté par cuisinecrea à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, baptême, bébé, naissance

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8 janvier 2012

Galette des rois pommes-frangipane

Voici ma galette!!!... à la frangipane et aux pommes caramélisées...En fait, je voulais mettre une couche de nutella sous la frangipane mais j'ai zappé l'étape, voilà ce qui arrive quand on fait plein de choses en même temps;-);-);-)Elle n'en fût pas...

Posté par cuisinecrea à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pomme, galette des rois

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9 juillet 2009

Coccinelles bavaroises framboises & chocolat

Voilà comment on peut s'amuser avec le kit enfant de chez "Demarle";-)Non seulement, c'est rigolo à faire, c'est super mignon mais surtout et sincèrement, c'est vraiment excellent!Le cake au chocolat se fond divinement bien avec le bavarois à la framboise,...

Posté par cuisinecrea à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, mascarpone, cake

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14 mars 2010

Gratin de courgettes crémeux au riz et au thon

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil chez mon amie florence du blog Cuisineflo . Une recette qui change de l'ordinaire, très goûteuse et une béchamel crémeeeeuse crémeeeuse crémeeuse à la cuisineflo, un vrai régal! J'ai suivi sa recette à la lettre...

Posté par cuisinecrea à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, béchamel, riz, thon

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4 janvier 2010

Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane!

Tout d'abord, je vous présente à toutes et à tous, mes meilleurs voeux de bonheur, de santé et de réussite pour cette nouvelle année 2010. Merci à tous ceux qui visitent et réalisent les recettes de ce blog. J'espère que vous continuerez toujours autant...

Posté par cuisinecrea à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, banane, airelles, lait de coco

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18 janvier 2010

Escargots briochés à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Je vous présente aujourd'hui des brioches extrêmement bonnes et faciles à réaliser. C'est une recette Demarle à laquelle je vous apporte mes p'tites modifs et astuces pour les réussir à coup sûr;-) Ingrédients pour une vingtaine d'escargots: 2 oeufs 240...

Posté par cuisinecrea à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, crème pâtissière

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23 février 2010

Mini-cheesecakes au saumon fumé

Voici de délicieux amuse-bouches trouvés ici . C'est un plaisir de les déguster à l'apéro. On peut varier les plaisirs en changeant les ingrédients. J'ai testé 2 façons: -nature avec juste un morceau de saumon dessus(voir les photos).-avec des morceaux...

Posté par cuisinecrea à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, ricotta, saumon, tuc

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13 mai 2010

Tartelettes aux pignons de pin

Voici une véritable tuerie faite cet hiver que j'ai trouvé ici sur le fabuleux blog "aventures gourmandes". On en a fait qu'une bouchée, n'est-ce pas Marjory? Les photos ont été prises après réfrigération, une fois le caramel bien figé, c'est comme ça...

Posté par cuisinecrea à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignon, caramel, pâte sablée

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4 décembre 2010

Bûche "royal au chocolat"(trianon)

J'aime jouer avec les différentes formes. Voilà ce que l'on peut faire avec un simple moule bûche et un tapis relief, le résultat est toujours surprenant, une bûche comme chez le pâtissier. Cette fois, j'ai choisit la délicieuse recette du "royal au chocolat",...

Posté par cuisinecrea à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise, mousse, bûche

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6 janvier 2011

Bûche spéculos-fruit de la passion

Le temps des bûches est terminé mais elle vous servira peut-être l'an prochain(*_*) C'est une bûche qu'on m'a demandé de faire pour un anniversaire. Pas fréquent pour un anniv mais quand on est né à l'approche des fêtes pourquoi pas;-);-);-) Je n'ai pas...

Posté par cuisinecrea à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculos, bûche, fruit de la passion

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8 mai 2011

Gâteau choco-noisettes-pralin

Ce gâteau est un pur délice. Je l'ai goûté pour la première fois chez mon amie Marjory et depuis je le fais régulièrement(et mes copines aussi d'ailleurs, n'est-ce pas Laurence, Clara,...????) Son goût est très prononcé en noisettes, il me fait penser...

Posté par cuisinecrea à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, pralin

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