Verrines mangue-crevettes

 Petites mises en bouche très agréables et très légères, de quoi se mettre en appétit pour la suite...

Pour 4 verrines:
16 à 20 crevettes roses cuites
1 grosse mangue
1 c à s de crème fraîche épaisse
1 demi citron vert
du paprika
sel
du persil ciselé

.Couper la mangue de part et d'autre du noyau. L'éplucher, puis la couper en cubes.
.Décortiquer les crevettes. Les enfiler sur des piques en bois entre deux cubes de mangue.
.Mixer la chair du reste de la mangue avec la crème fraîche, le jus du citron, une pincée de sel et du paprika en poudre. Verser cette sauce dans le fond des verrines et garnir des brochettes de crevettes-mangue.

Bonne dégustation!

Comments

[touria]

mmmmmmmerci encore et encore

[Nathalie]

Hummmmm!!!!Vivement que mes mangues soient mûres!!!
Merci pour tous tes commentaires,ça m'a fait super plaisir!
Ce que j'aime faire lorsque dans mes blogs préférés il n'y a pas de nouvelles recettes,c'est consulter sur les anciennes recettes. Ainsi je trouve de véritables merveilles!
Bises
Nathalie

[jo]

tes verrines sont alléchantes, je copie, elles doivent être trop bonnes, à faire!!!
merci de nous faire partager.
BIZZZ, bonne soirée, JO

[Cuisineflo]

Encore un succès assuré avec ces verrines super bien présentées.
Tout à fait réussies pour un petit cocktail sympa en famille où entre amis avant de passer à table. Félicitations !!!
Amicalement, Florence
PS : Vous devriez ouvrir un restaurant, vous auriez la côte avec tous vos petits plats si bien présentés.

[Annie]

C'est original comme association mais j'aimerais bien goûter !
Je te souhaite un très joyeux Noël.
Bisous.