Journée en cuisine entre copines(the fourth)

Encore une belle journée passée en cuisine avec Marjory le mois dernier(*_*)

Nous commençons à prendre goût de ces rencontres culinaires toutes les 2(*_*) Ce fût la quatrième!!!

Au programme: cuisine du matin au soir non stop et repas ensemble avec nos familles le soir!
Nous nous sommes régalés, tout était super bon! Je vous propose de voir en image tout ce que nous avons réalisé ce jour là:-)

Apéro:

Pain surprise(pain viennois du livre Demarle "le pain" p40, rillettes de poulet, boursin, blanc de poulet-st-morêt)

Mini-tartelettes foie gras-fraise(recette de Ruben ici)

Mini-tartelettes pomme-foie gras au siphon(cubes de pommes(1 pomme) cuite au micro-ondes 1min, + au siphon :environ 60g de foie gras + 120 ml de crème liquide entière + sel et poivre, chauffé ensemble à la casserole et refroidi.

Petits carrés aux épinards-bacon-boursin(recette du roulé aux épinards-saumon-boursin du livre Demarle "Simplissime") que nous avons monté dans le cadre pour changer.

Bûchettes de chèvre-griottines-bacon(du petit livre DEMARLE "15 recettes de chef")

Entrée:

Délice de pétoncles aux poireaux, sauce citronnée au cook'in(recette cook'in ici):

Plat:

Poulet Hawaïen: recette très rapide au four(escalope de poulet avec dessus 1 tranche d'ananas, 1tranche de tomate et 1 tranche de mozzarella)

Méli-mélo de légumes: recette ici

 

Dessert:

Barquettes au caramel de cacahuètes, recouvert de mousse au chocolat(recette ici)

Tartelettes citron-framboise: composées d'un fond de pâte sablée aux amandes recouvert d'une cuillère de pâte de pistache maison, d'une crème brûlée au citron, le tout recouvert d'une mousse citronnée au fromage blanc avec un palet gélifié framboise à l'intérieur(recette prochainement sur le blog)

Et pour finir de délicieux mini-merveilleux chocolat blanc et chocolat au lait(bientôt sur le blog également)

 

 

Super journée!!! à refaire!!!!

Comments

[rosie_line]

Bonsoir,





Tes mini tartelettes framboise citron sont sublimes, félicitations.



Tu devais noter la recette, où peut on la voir ?



Belle soirée.

[cuisinecrea]

J'arrive trop tard Maike, tu as trouvé toute seule...;-)c'est bien ça love and passion(*_*)

Merci pour tes compliments, bisous♥♥♥

[Maike]

Encore moi, j'ai relancé une recherche en image sur Google et j'ai trouvé :o) Pour celles qui veulent en profiter, c'est Love and Passion.



Bonne journée a tous :o)

[Maike]

Une question Sandrine, tu a utilisé quelle police? J'adore les petits cœurs, mais je n'ai jamais trouve celle ci, tu peut me donner le nom?

[Maike]

Je bave sur mon clavier lol