brioche - Mes p' tits délices

brioche

20 mai 2009

Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Depuis le temps que je possède ce livre "Brioches et viennoiseries de Christophe Felder", je me décide enfin à en réaliser une recette. Le plus dur a été de choisir parmi toutes les délicieuses viennoiseries qu'il contient, je commence avec ces magnifiques...

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Tags: chocolat, brioche, crème pâtissière

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21 novembre 2008

Coquille de Noël ou Cougnou

C'est un peu une tradition dans le nord de la France d'en manger pendant la période de Noël, les enfants nous en apportent de l'école. C'est un vrai plaisir pour le goûter ou le petit déj. La mie est délicieuse et bien aérée, un pur régal! Pour 2 brioches:...

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Tags: brioche

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3 septembre 2008

Brioche de St Genix

J'ai complètement craqué en voyant cette recette de brioche chez Mimine , je l'ai testée et je n'ai pas regretté, elle est vraiment délicieuse, la mie est parfaite et les pralines fondantes à l'intérieur c'est du vrai délice, c'est à refaire, je m'en...

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Tags: brioche

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29 janvier 2008

Pains au chocolat et croissants

Hummmm!!!! la bonne odeur de petits pains à la maison de bon matin...! Cela faisait tellement longtemps que je voulais en faire...et c'est Hilde du blog "Pralinettes" qui m'a décidé. En effet, elle a testé plusieurs recettes sur son blog et nous a conseillé...

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Tags: chocolat, brioche, pâte levée feuilletée

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5 décembre 2007

Buchty

Une délicieuse brioche à la mie extrêmement légère, l' une des meilleures que j' ai faite, la buchty!Cela faisait un petit moment que j' avais mis cette recette de côté pour la réaliser,... et c' est chez Misscricri que je l'ai trouvée. Ingrédients :...

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Tags: brioche

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5 novembre 2007

Gâche Vendéenne

Très agréable en bouche la gâche est bien moelleuse, légère et moins riche qu'une brioche. Nature, au sucre ou aux raisins, elle est irrésistible!!! J' ai tout testé... 3 oeufs 75 g de beurre 70 g de crème 5 g d'extrait de vanille 400 g de farine t55...

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Tags: brioche, raisin

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19 septembre 2007

Chinois aux pépites de chocolat

Mon premier chinois...mais pas mon dernier...Je pense que je vais souvent renouveler l' opération!...avec des raisins peut-être la prochaine fois...Cette brioche est un délice, je vous la conseille, et en plus pas difficile du tout!Je vous dit tout......

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Tags: chocolat, brioche, amande

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16 septembre 2007

Délicieuses brioches à la vanille

Ces brioches sont moelleuses, fondantes,...et très bonnes! Les enfants (et pas seulement eux!) n' en n' ont fait qu'une bouchée....au goûter!!! Ingrédients: (pour une dizaine de petits pains) 1 pot de yaourt à la vanille 1/2 pot de lait tiède 1/2 pot...

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Tags: brioche, vanille

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4 septembre 2007

Brioche moelleuse

Une bonne odeur de brioche à l' heure du goûter ou du p' tit déj à la maison comme chez le boulanger, c' est désormais possible, avec cette recette très simple de brioche, pétrit à la machine et cuite au four... Ingrédients: 220 ml de lait tiède 2 oeufs...

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Tags: brioche

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