Mes p' tits délices

24 janvier 2011

Pralin ou pâte de pralin(praliné)

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de mon amie Cuisineflo du Canada, je n'ai pas pu résister à l'idée de la tester le plus vite possible. Le praliné est mon péché mignon, autant dans le chocolat que nature, et fait maison, croyez moi c'est plus...

Posté par cuisinecrea à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné

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17 janvier 2011

Galette des rois pistache-framboise

Voici ma recette de galette des rois, composée d'une frangipane à la pistache et d'une fine couche de confiture de framboise, avec ma pâte feuilletée faite maison SVP;-);-);-). Les amateurs de pistaches devraient adorer, c'est un régal. Ingrédients: 2...

Posté par cuisinecrea à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, pâte feuilletée, galette des rois

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14 janvier 2011

Pâte feuilletée rapide(au cook'in)

Le principe de la pâte feuilletée rapide est quasiment le même que la pâte feuilletée traditionnelle , si ce n'est qu'il n'y a pas l'étape du beurre de tourage. On mixe tous les ingrédients dès le départ et ensuite on respecte les 6 tours simples de la...

Posté par cuisinecrea à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée

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11 janvier 2011

Chaussons aux pommes maison

Avec ma pâte feuilletée maison , j'ai réalisé des chaussons aux pommes. J'ai fait ma compote au cook'in, un vrai bonheur, c'est rapide et en plus elle est vraiment parfaite. La pâte feuilletée est exquise, un beau feuilletage, un bon goût de beurre, tout...

Posté par cuisinecrea à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pâte feuilletée

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9 janvier 2011

Pâte feuilletée maison

Ca fait un moment que je voulais poster cette recette sur mon blog, et faute de temps... la voici enfin! J'ai testé plusieurs recettes et j'ai retenu celle-ci(enfin depuis j'ai testé la pâte feuilletée rapide du cook'in dont je vous parlerais dans un...

Posté par cuisinecrea à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, chausson aux pommes

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6 janvier 2011

Bûche spéculos-fruit de la passion

Le temps des bûches est terminé mais elle vous servira peut-être l'an prochain(*_*) C'est une bûche qu'on m'a demandé de faire pour un anniversaire. Pas fréquent pour un anniv mais quand on est né à l'approche des fêtes pourquoi pas;-);-);-) Je n'ai pas...

Posté par cuisinecrea à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculos, bûche, fruit de la passion

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1 janvier 2011

Belle et heureuse année 2011 à tous et à toutes!!!

Avec une photo de la prochaine recette...

Posté par cuisinecrea à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2010

Bûche "royal au chocolat"(trianon)

J'aime jouer avec les différentes formes. Voilà ce que l'on peut faire avec un simple moule bûche et un tapis relief, le résultat est toujours surprenant, une bûche comme chez le pâtissier. Cette fois, j'ai choisit la délicieuse recette du "royal au chocolat",...

Posté par cuisinecrea à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise, mousse, bûche

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27 novembre 2010

Bûche framboise-spéculos

Pour tester mes nouveaux moules "bûche", j'ai choisi de faire le bavarois à la framboise que j'adore, avec le biscuit financier au spéculos de chez Amuses-bouche qui est vraiment très très bon, le tout est une merveille, légère et délicieuse. Je l'ai...

Posté par cuisinecrea à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, speculos, bûche

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1 novembre 2010

Macarons à la pistache

S'il y avait bien une recette qui manquait sur mon blog, c'était bien les macarons à la pistache. Et pourtant, j'en ai testé des recettes de ganaches mais aucune ne m'avait autant plue que celle-ci. J'ai trouvé THE RECETTE!!! Un vrai goût prononcé de...

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Tags: pistache, macarons, cook'in

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