Mes p' tits délices

20 juin 2008

Quiches&clafoutis

Tartes, quiches & clafoutis salés: Clafoutis de reblochon aux Clafoutis du jardinier Koulibiac de saumon Pastilla au père Joseph, saumon et épinards Pâte feuilletée maison Pâte feuilletée rapide au cook'in Petits clafoutis au chèvre frais Quiche amandine...

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20 juin 2008

Apéro

Amuse-bouches: Amuse-bouches au foie gras Amuse-bouches rapides et délicieux:(*petites tartelettes au foie gras et confiture de figues Bouchées au boursin et au chavroux Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic *croque-quiches ananas-crabe-coco*croque...

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20 juin 2008

Biscuits & friandises

Biscuits, cookies & sablés: Biscuits complets aux amandes BN maison au nutella Cookies au beurre de cacahuètes, cacahuètes et pralinoise Cookies double chocolat Lunettes à la confiture de framboises Palets de dames P'tits délices au nutella Sablés fondants...

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20 juin 2008

Agar-agar

Agar-agar: Amandine au pain d'épice Bavarois à la framboise sur dacquoise pistache Bavarois aux fruits rouges, coulis de la passion sur spéculos Bavarois pistache-framboise(coeur) Bavarois poire-speculos Bouchées à la mousse de fraisesBûchettes à la framboise...

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19 juin 2008

Desserts

Entremets & bavarois: Amandine au pain d'épice Bavarois à la framboise sur dacquoise pistache Bavarois aux fruits rouges, coulis de la passion sur spéculos Bavarois pistache-framboise(coeur) Bavarois poire-speculos Bouchées à la mousse de fraises Bûche...

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19 juin 2008

Boulange

Brioches: Brioche de St Genix Brioche moelleuse Buchty Coquille de Noël ou Cougnou Délicieuses brioches à la vanille Gâche Vendéenne Kringle Estonien Sapin brioché Viennoiseries: Brioches à tête ou brioches parisiennes Brioches feuilletées tressées Brioche...

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19 juin 2008

Coulant au nougat tendre de Montélimar et Prix de Arte y Pico

Bon ben voilà, y' a pas grand chose à dire, les photos parlent d'elles-mêmes, c'est un délice sur patte!!! n'est-ce pas Eryn?" Eryn et sa folle cuisine ", chez qui je n'arrête pas de me régaler, il pleut des milliers de gourmandises sur son blog, je ne...

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Tags: nougat

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15 juin 2008

Moelleux choco-ricotta

Dès que je l'ai vu chez Misscricri , j'ai su que j' allais le faire. Il est encore meilleur que ce que je m'étais imaginé, d'un fondant et d'une onctuosité à tomber par terre !!! Je l'ai trouvé vraiment très léger et savoureux, c'est une pièce rare mesdames...

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Tags: chocolat, ricotta

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11 juin 2008

Tartelettes de cabillaud, confit d'oignons et poivrons

Excellentes tartelettes repérées sur le blog Cahier gourmand , tous les ingrédients à l'intérieur me plaisaient, elles sont terriblement bonnes, c'est une recette que je referai en entrée pour mes prochaines convives, avis aux intéressés!!! Ingrédients...

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Tags: tarte, mozzarella, poivrons, quiche, poisson

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9 juin 2008

Trifles roses

Aujourd'hui, je vous propose des p'tites verrines toutes fraîches en ce beau soleil d'été...!!! Pour 6 verrines: 200 g de framboises 250 g de mascarpone 20 biscuits roses de Reims 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé . Rincer...

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Tags: verrine, framboises, mascarpone

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