chocolat - Mes p' tits délices

chocolat

15 juin 2008

Moelleux choco-ricotta

Dès que je l'ai vu chez Misscricri , j'ai su que j' allais le faire. Il est encore meilleur que ce que je m'étais imaginé, d'un fondant et d'une onctuosité à tomber par terre !!! Je l'ai trouvé vraiment très léger et savoureux, c'est une pièce rare mesdames...

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Tags: chocolat, ricotta

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28 mai 2008

Cheesecake au chocolat

Aussi bon que simple à préparer, je vous le conseille également, c'est un pur délice!!! Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 40%450 g de Saint-Moret2 oeufs + 2 jaunes180 g de sucre1 sachet de sucre vanillé125 g de chocolat noir250 g de palets Bretons100...

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Tags: cheesecake, chocolat

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26 mai 2008

Vacherin au chocolat de Christophe Felder

Très rafraîchissant et goûteux à la fois, ce vacherin ne demande que 10 minutes après sa sortie du congel pour le déguster, du vrai bonheur! Avec cette recette, j'ai rempli un moule à charlotte et 12 empreintes à muffins. Je n'ai pas de photos de la charlotte...

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Tags: chocolat, glace, meringue

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27 avril 2008

Fondant craquant au nutella

Du croquant, du fondant, du nutella....que du bonheur;-)) Ingrédients: Biscuit craquant: 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques 40g110 g de chocolat au lait à cuire20 g de beurre110 g de nutella Crémeux au chocolat noir 2 g d'agar agar(ou 4 g de...

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Tags: chocolat, agar-agar, nutella

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21 avril 2008

Profiteroles

Les profitéroles sont l'un des desserts préférés de ma tit 'soeur! J'avoue que lorsqu'ils sont entièrement faits maison, c'est absolument délicieux. En plus, on peut tout faire la veille, et monter les profitéroles à la dernière minute. Pour la photo...

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Tags: chocolat, glace, choux

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4 avril 2008

Bouchées de pralinoise au coeur crousti-fondant de pralin

J'ai encore craqué sur une recette de chez Eryn , c'est vraiment très difficile de résister lorsqu'on visite son blog;-) Rapide à faire, moelleux, coulant mais pas trop, que dire de plus... les photos parlent d'elles-même !!! Pour 10 petites bouchées...

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Tags: Gâteau, chocolat, pralinoise

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29 mars 2008

Mousse au chocolat, poêlée d'ananas

Ingrédients pour 6 verrines: La mousse au chocolat: 100 g de chocolat noir à fondre3 oeufs1 pincée de sel . Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsqu'il est complètement fondu, remuer délicatement pour obtenir une pâte bien lisse....

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Tags: verrine, chocolat, ananas

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9 mars 2008

Cake Crunch-coco, le cake décoiffant...!!!

Je n'ai pas pu lui résister, il est du tonnerre;-)))!!! Ingrédients: 3 oeufs150 g de farine1/3 sachet de levure150 g de sucre en poudre100 g de noix de coco râpée100 g de chocolat Crunch160 g de beurre mou . Allumer le four à 180°C. Briser le Crunch en...

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Tags: Gâteau, chocolat, noix de coco

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6 mars 2008

Tarte choco-caramel au beurre salé et sa pâte minute sucrée

Véritable tuerie, à goûter impérativement...!!! Voyez par vous même... Ingrédients: 1 pâte minute sucrée(la recette est plus bas) 180 g de chocolat noir 150 g de beurre 1 oeuf + 2 jaunes30 g de sucre le fondant caramel: 380 ml de cassonade 125 ml de sirop...

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Tags: tarte, chocolat, caramel

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2 février 2008

Délice au twix et framboises

Idée gâteau trouvée chez Doria ...je n'ai pas pu y résister, c'est un délice...la mousse a vraiment un bon goût de twix ...avec des p'tits bouts de biscuits par-ci par-là...Au dessous, un bon biscuit aux amandes et entre deux une couche de framboises...

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Tags: chocolat, framboises, macaron, agar-agar

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